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　鶏卵加工食品製造のみやけ食品（七尾市千野町）は、同市八幡町に新工場を建設する。施工は松井建設で、９日に地鎮祭が執り行われる。
　計画では、同社が将来の生産拡大などに対応するため２０１１年に取得していた旧北陸乳業跡地約１万９０００平方メートルの敷地に、Ｓ造平屋建て延べ４８７１・８８平方メートル（別棟水処理施設含む）の新工場を整備する。食品スーパーやドラッグストア向けの玉子豆腐や茶わん蒸しといった商品の需要の高まりを受け、増産体制を整えることにした。
　２３年７月の完成、同８月ごろの稼働開始を予定している。投資額は約１９億円。５人程度の新規雇用を見込む。
　設計はアートスクエアＤＡＭ一級建築士事務所（新潟市）が担当。