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　秋田市がまとめた学校給食調理場再編整備計画によると、現在「単独調理場」の学校では、調理場再編の際に改修工事を行うことで給食の搬出口（共同調理場母体校の場合）、または給食を受け入れる搬入口（共同調理場受配校の場合）を整備する予定。配送車から給食を積み降ろす際に必要なプラットホームの整備などが想定されている。また、市内３カ所に建設が予定されている給食センターの供用時に、給食受け入れのための改修を行う学校もある。

　８年度は、４月から土崎南小を母体校として土崎小が統合され「土崎小」になるため、現在の土崎小の学校調理場を廃止。９年度は、保戸野小に共同調理場を整備（改修）し、明徳小（改修）を受配校とする。また、学校適正配置で飯島小を母体校として下新城小を統合するため、下新城小の共同調理場を廃止するほか、現在共同調理場で土崎中に配食している将軍野中の受配校に、金足西小と秋田北中を追加する。

　10年度は御野場中に共同調理場を整備（改修）し、四ツ小屋小（改修）を受配校に。12年度は秋田南中と築山小・中通小の小中併設校整備により調理場が供用する。将軍野中では受配校に高清水小（改修）を追加する。12年度からは、６年度に城東中へ統合した旧下北手中学校敷地への学校給食センター建設に着手し、14年度から供用を開始。旭川小（改修）、広面小（改修）、桜小（改修）、東小、上北手小、秋田東中（改修）、城東中、桜中が受配校となる。

　15年度からは、飯島小との統合で９年度に廃校予定の下新城小学校敷地で新給食センターの建設を開始。17年度から港北小（改修）、土崎小、高清水小、飯島小（改修）、飯島南小（改修）、外旭川小、金足西小、飯島中（改修）、外旭川中、秋田北中、将軍野中、土崎中が受配校となる。18年度は日新小の共同調理場に秋田西中（改修）を統合予定。

　17年度から建設着手予定の南部地域給食センター（建設地未定）では、19年度から牛島小（改修）、仁井田小（改修）、四ツ小屋小（改修）、大住小（改修）、御所野小、城南中（改修）、御野場中（改修）、御所野学院中を受配校とするほか、河辺小、岩見三内小、雄和小、河辺中、岩見三内中、雄和中を受配校とし、河辺雄和の学校給食センターは南部地域給食センターに統合して廃止する。

　なお、八橋小では16年度に共同調理場を整備し保戸野小、泉小、泉中に配食する計画だが、寺内小との統合や八橋小改築なども検討されるため流動的。また20年度には、山王中に配食している川尻小に共同調理場を整備し、旭北小と旭南小を受配校に追加する計画だが、旭北小と旭南小の統廃合の状況により、計画を変更する場合がある。

提供／秋田建設工業新聞社