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　八海醸造（南魚沼市長森１０５１番地　南雲二郎代表取締役）は南魚沼市内で計画中のあまさけ新工場について、２６日に６社から見積もり徴集する。１０月末にも施工者を決定する見通しだ。１２日には現場説明会を行う。
　場所は、八海山あまさけ製造所（南魚沼市宮２２９４）の隣接地。規模はＳ造２階建て延べ４５００平方メートル。既存の鉄加工工場建屋の鉄骨を利用して新工場を整備するもので、生産ラインを増設、生産能力を倍の２６０万本（７２０ミリリットル換算）に引き上げる。稼働開始は１７年春を想定している。投資額は約１０億円。
　設計は細貝建築事務所（長岡市袋町）が担当している。
　同社は大正１１年創業。県内を代表する銘酒「八海山」の酒蔵。同社の「あまさけ」は、雑味の原因となる米粒の約４０％に当たる部分を磨き取ることで生まれるすっきりとした味わいが特徴。年間生産１３０万本を誇る人気商品だ。