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建通新聞社（岡山）
2019/10/02
【岡山】玉野市 新給食センター建設へ公開プレゼン
玉野市は９月26日、新しい学校給食センターの建設と運営、維持管理などを担う民間事業者を選定するため、４月に公告した公募型プロポーザルで応募があった事業者２グループによる提案内容のプレゼンテーションを一般に公開した。
公平性を期すため社名などは公表せず、「提案者１」と「提案者２」として発表。まずは提案者１が事業手法について民設民営方式を採用し、「玉野市の財政コスト削減に最大限寄与する」と説明した。一方で提案者２はＢＴＯ方式の導入を掲げ、「学校施設環境改善交付金が受けられるため、１億９６００万円が削減できる」とした。また、食の安全性や食育の観点からもそれぞれが特徴をＰＲ。10月上旬には審査結果が公表される。
現在の学校給食センターは１９７０年の開設で、規模は鉄筋コンクリート一部鉄骨造平屋１２９４平方㍍。市内西部の８小学校と４中学校に約３２００食を提供している（能力は６０００食）。東児調理場は72年の開設で、規模は鉄骨造平屋６５３平方㍍。東部の６小学校と３中学校に約１０００食を提供している（能力２０００食）。いずれも老朽化に加え児童数の減少から稼働率が低下しているのが現状で、運営の効率化なども図る必要があるため２施設を統合することになった。
新施設での供給能力は１日当たり最大で３８００食。アレルギー対応食は50食。小学校14校、中学校７校が対象。建設候補地は築港５ノ22の玉野競輪場第６駐車場（約１万４０００平方㍍）。２０２０年１月から順次、設計と工事に取り掛かり、30カ月間を経て22年９月に供用を開始する。
「提供:建通新聞社」
公平性を期すため社名などは公表せず、「提案者１」と「提案者２」として発表。まずは提案者１が事業手法について民設民営方式を採用し、「玉野市の財政コスト削減に最大限寄与する」と説明した。一方で提案者２はＢＴＯ方式の導入を掲げ、「学校施設環境改善交付金が受けられるため、１億９６００万円が削減できる」とした。また、食の安全性や食育の観点からもそれぞれが特徴をＰＲ。10月上旬には審査結果が公表される。
現在の学校給食センターは１９７０年の開設で、規模は鉄筋コンクリート一部鉄骨造平屋１２９４平方㍍。市内西部の８小学校と４中学校に約３２００食を提供している（能力は６０００食）。東児調理場は72年の開設で、規模は鉄骨造平屋６５３平方㍍。東部の６小学校と３中学校に約１０００食を提供している（能力２０００食）。いずれも老朽化に加え児童数の減少から稼働率が低下しているのが現状で、運営の効率化なども図る必要があるため２施設を統合することになった。
新施設での供給能力は１日当たり最大で３８００食。アレルギー対応食は50食。小学校14校、中学校７校が対象。建設候補地は築港５ノ22の玉野競輪場第６駐車場（約１万４０００平方㍍）。２０２０年１月から順次、設計と工事に取り掛かり、30カ月間を経て22年９月に供用を開始する。
「提供:建通新聞社」
